Care amiche il Natale si avvicina e con esso anche la nostra voglia di creare in cucina ricette a tema.
Visto che a quanto pare vi sono piaciuti particolarmente i nostri biscotti glassati di halloween, vi proponiamo adesso una ricetta di biscotti di natale glassati che oltre ad essere buoni sono anche carinissimi 😀
Ricetta biscotti di Natale glassati
Ingredienti:
- 3 tazze di farina (più quella per tagliare i biscotti)
- 1 tazza di burro ammorbidito
- 1 tazza di zucchero granulato
- 1/2 cucchiano di sale
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di vanillina
Preparazione biscotti di Natale Glassati
- Mescolare insieme burro e zucchero fino ad ottenere una crema
- Aggiungere uova e vaniglia e mescolare
- Aggiungere gradualmente la farina e mescolare
- Impastare manualmente fino ad ottenere un composto omogeneo
- Chiudere l’impasto nel celofan e riporre in frigo per un’ora
- Trascorso un’ora mettere il forno a scaldare a 170° e stendere le pasta su un ripiano infarinato per dare la forma ai biscotti
- Infornare per circa 10/15 minuti.
Come preparare la Glassa
Preparare la glassa non è molto difficile in quanto si tratta di mescolare 250g di zucchero a velo con qualcosa di liquido che può essere latte, acqua oppure succo di limone in base al sapore che si vuole dare. Il consiglio è di mettere il liquido poco alla volta in quanto bisogna fare attenzione a dare la giusta consistenza che deve essere densa ma non troppo e neanche troppo liquida. Si può anche aggiungere direttamente il colorante.
